她把小吃一一摆好后，又从旁边的茶柜里取出一套功夫茶具，麻利地在桌上铺开。

    茶船居中，青瓷盖碗摆在茶船正中央，旁边依次放好公道杯、品茗杯，连茶匙、茶夹都摆得整整齐齐，看着很专业。

    接着她提起铜壶，先用沸水烫过盖碗、公道杯和品茗杯，沥干水后，才用茶匙舀了一撮客家炒绿放进盖碗，高冲沸水，手腕轻轻一转，水流呈弧线注入碗中，茶叶在水里瞬间舒展。

    她快速刮去浮沫，盖上碗盖，静置片刻后，将茶汤快速公道地分到两只品茗杯里，动作行云流水，一看就是练过千百遍的熟手。

    斟完茶，她才笑着说了句“两位慢用”，转身去招呼其他客人了。

    梅洛嘴角勾了勾，然后学着刚才服务员的样子碰了碰碗沿。

    “好烫。”

    他猛地缩回手，指尖还下意识地捻了捻，像是被烫得不轻。

    他转头看向许红婉，脸上带着几分无奈的苦笑：

    “这功夫茶的门道也太精细了，看着服务员摆弄起来轻轻松松，自己上手才知道，连碰个盖碗都这么讲究。”

    许红婉心领神会，配合着皱了皱眉，伸手掂了掂旁边的品茗杯，又轻轻放下：

    “可不是嘛，光看那烫杯、醒茶的步骤就眼花缭乱，我在老家喝的都是大壶茶，哪见过这种阵仗。”

    两人一唱一和，声音不大不小，刚好能让不远处的服务员听见。

    梅洛又装模作样地拿起茶夹，夹起一只品茗杯翻来覆去地看，末了还摇了摇头，扬手朝正在给邻桌添水的服务员喊了一声：

    “姑娘麻烦过来一下！”

    服务员听见喊声，连忙应声走过来，问道：

    “两位，有什么吩咐？”

    梅洛指了指桌上的青瓷盖碗，又指了指旁边摆得规整的公道杯和茶夹，语气窘迫道：

    “姑娘，你们茶楼有没有专门帮客人泡茶的服务？”

    因为功夫茶有很多门道，讲究温杯洁具、醒茶润叶、高冲低斟、刮沫分汤，等等，这些专业的手法，所以很多茶楼都有专业的茶倌为客人服务。

    服务员闻言，目光扫过满座的茶客，又看了看楼下穿梭忙碌的伙计，面露难色道：

    “有是有，但现在是早茶高峰，几个茶倌都在服务，一时半会儿可抽不出人手来。”

    梅洛闻言，脸上笑意更浓，他没急着接话，反而上下打量了服务员两眼，慢悠悠开口：

    “姑娘，你本地人吧？”

    “是啊，土生土长的梅县人，在这茶楼干五年了。”

    “难怪。”梅洛语气带着几分赞叹：

    “我刚才看你泡茶那手法，又快又稳，比我见过的不少老师傅都利索，专业得很。”

    这话听得服务员脸上露出几分腼腆的笑，刚要谦虚两句，就见梅洛话锋一转：

    “你看这样行不行？你不用专门守着我们，就抽空过来帮我们泡两壶就行，我们喝不了多少，不耽误你招呼别的客人。”

    说着，梅洛从口袋里掏出几张大团结：

    “这是你的辛苦费。”

    服务员看着钱，眼睛瞬间亮了一下，又飞快地瞟了瞟四周，见没人注意这边，才说道：

    “行！你们等会儿，我先去给邻桌添个水，马上过来！”

    说完，她飞快地把钱揣进兜里。

    没一会儿，服务员就提着铜壶走了过来，手里还多了一小罐新茶叶。

    这服务员长得一般，但很健谈。她一边忙活一边跟梅洛两人闲聊，问他们是从哪里来，来梅县是办事还是游玩。

    而且还告诉梅洛她叫李兰，是一个四个孩子的母亲。

    因为家里穷，她本身就是茶农，所以在不忙的时候，就出来茶楼打工。

    梅洛随口应付着，说自己是来做点小生意，顺便尝尝客家风味。

    茶香袅袅间，气氛渐渐热络起来。

    梅洛目光不经意地瞟向窗外，随意地问道：

    “哎，对了姑娘，对面那栋楼，现在都还关着门呢，是做什么买卖的啊？”

    李兰顺着梅洛的目光朝外看了一眼，说道：

    “你说那栋啊，那可是我们梅县最吸金的地方，一楼是赌场，二楼是个钱庄，既能存东西，也能拿东西抵钱借钱，听说里面全是价值不菲的寄存品，而且这个老板实力很雄厚，梅县人都说他比银行还有钱………”

    “哦？”梅洛故作惊讶道：

    “那老板叫什么呀？”

    她摇摇头，手里的盖碗在茶船里轻轻转了半圈，压低声音道：

    “不知道，没人见过这老板长什么样，也不知道他姓什么叫什么，只听说楼里管事的人姓封，平时都是他出面打理事情。”

    “姓封？”梅洛眉头微微一挑：

    “是本地人吗？”

    “不是。”她一边泡茶一边说：

    “不光他不是，里面做事的人好像都不会讲我们本地的话，而且长相也不像我们这里的人，应该是那位老板从他们家乡叫过来的。”

    梅洛和许红婉对视了一眼，才又问道：

    “他们里面做事的人很多吗？”

    “有蛮多的，光一楼的保安都有十几个，而且各个身材都很高大，说话也很冲，又凶，经常能看到他们把客人扔出门外，有时候还把客人打得满身是血，有的甚至被砍断手指…….”

    她把茶杯推给两人，有些不解地说道：

    “我也觉得奇怪，服务这么不好，这么残忍，还有这么多人去。一到下午，里面挤得水泄不通……….”

    她应该不知道赌场的规矩，所以才有这样的想法。

    这是每一个赌场的正常现象。

    被打的应该是输了没钱给，而那些被砍手指的，肯定是出千被抓了。

    看着她，梅洛又问：

    “那个姓封的长得什么样？”

    她抬起头，可能是觉得梅洛为什么要问这些，此时目光有些疑惑，但是又不好直接问。

    梅洛连忙补充道：

    “哦，没别的意思，听你说他们这么凶，所以随口问问，万一什么时候遇到他们，好躲远一点。”

    她微微一笑：

    “你又不进去赌钱，怕他们干什么。那人我没见过，只是听我们老板说他姓封，他只负责一楼的赌场，二楼好像是另外一个人……”

    这时楼下传来一阵响亮的吆喝声：

    “服务员！楼上来了客人，添茶嘞！”

    紧接着，从

    李兰一看，连忙停下手里的动作，歉声道：

    “不好意思，你们俩先喝着，我先接待一下。”

    梅洛摆摆手，笑着示意她快去：

    “没事没事，你先忙，我们不急。”

    服务员点点头，提着铜壶快步走了。

    梅洛看着她的背影，脸上的笑容慢慢敛去。

    姓封的管事，外地口音，神秘的老板，一楼赌场二楼钱庄。

    他端起桌上的茶杯，轻轻抿了一口。