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虞问芙提着保温盒和袋子下了车,佣人穿着深蓝色制服,早已等在门口。
“虞小姐,这边请。”他微微躬身,领着虞问芙穿过一扇厚重的木门。
门厅的地面铺着米色大理石,光可鉴人。
正对面是一道弧形的楼梯,实木扶手雕着精细的花纹,蜿蜒而上。
头顶的水晶灯开着,把整个空间照得通透明亮。
佣人的皮鞋踩在大理石上,发出细碎的嗒嗒声。
虞问芙跟在后面,目光扫过走廊左侧的大客厅。
深色的实木家具,几张皮沙发围成一个半圆。
落地窗外是一个小花园,几株茶花开得正盛,红艳艳的。
客厅里,一位老太太坐在靠窗的单人沙发上,满头银发,穿着藏蓝色对襟衫,手里捧着一杯盖碗茶。
她对面坐着一一位年轻的女人,她保养得极好,穿着淡紫色旗袍,耳朵上坠着两粒珍珠。
两人正说着什么,听到脚步声,同时转过头来。
周太太站起身,体态优雅,脸上漾出笑意,“虞小姐,这么早就到了?要不要先喝杯茶?”
“不用了周太太,我先去备料,客人们几点到?”
“十一点半。”
虞问芙点点头。
周太太拉着她,对老太太说:“妈,这就是我跟你提过的虞小姐,庙街那家卤味店的老板,她做菜很厉害的。”
老太太放下茶杯,上下打量了下虞问芙。
她的眼睛不大,眼周全是皱纹,但看上去依然很有神,不像老年人。
“虞小姐,辛苦你了。”
她的声音带着浓浓的川音,听不出情绪。
虞问芙微笑道:“老夫人客气了。”
老太太没再说什么,端起茶杯又喝了一口。
周太太知道母亲不太满意,而母亲为人心直口快,她怕她说出什么得罪人的话,连忙说:“虞小姐,那要不你先备料,厨房在那边,我带你过去。”
她朝走廊另一头指了指。
虞问芙跟着她走过去。
凭直觉,她感觉到老太太的目光一直跟随着她,虽然不言不语,但嘴角却动了一下,不像笑,更像是不屑?
虞问芙并没多想,自从穿越过来,她就改了上一世内耗的坏毛病。
厨房在走廊尽头,门开着,里面空间很大,灶台是白色的,烤箱、蒸箱、洗碗机镶嵌在橱柜里,整整齐齐。
她把保温盒和袋子放在料理台上,开始往外拿东西。
周太太站在旁边,语气非常温和:“虞小姐,你这边需不需要帮忙?我喊两名佣人过来帮你。”
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虞问芙摇头,“不用了周太太,我一个人可以的,您忙您的。”
“好,那你有什么需要就跟我说。”
周太太出去了。
客厅里,老太太端着盖碗茶,却久久没喝,目光扫了扫厨房的方向。
周太太在她对面坐下,拿起茶几上的果盘,拈了一颗葡萄,剥掉皮放进嘴里。
“妈,您别担心,虞小姐手艺很好的,张太太、李太太都请过她,还有郭太太,反响都特别好,还有很多人都想请她呢。”
老太太把茶杯放下,盖子碰着杯沿,发出一声轻响,“张太太,李太太,她们又不是四川人,懂什么川菜?她们吃惯了粤菜,只怕放点辣椒就觉得是正宗川菜。”
她语气不重,但那股子不以为然根本藏不住。
周太太笑着说:“妈,您别这么说,您还没尝呢,怎么就知道人家不行?”
老太太看了她一眼:“我七岁进灶房,跟着我奶奶学做菜,知道川菜的难度,来香港这段时间,你带着我吃过多少家川菜馆?有一家像样的吗?”
她又看了看厨房的方向,“她一个二十来岁的黄毛丫头,能做出什么正宗川菜?”
周太太把葡萄皮放在盘子中,擦了擦手。
“妈,您别以年龄取人,虞小姐虽然年纪轻,但人家厨艺可是顶级的,上回我带回来的那盒卤味,就是人家做的,您不是也说好吃吗?”
“卤味是卤味,川菜是川菜,卤味做得好就能做川菜了?卤味她可以慢慢卤,但川菜讲究锅气,急火爆炒,火候差一秒都不行,她一个年轻姑娘,能把握好那个火候吗?”
而且她没说的是,看她胳膊那么细,手上有那个力气吗?
她说着,端起的茶杯又放下,“再说了,川菜不是光有麻辣,麻婆豆腐要麻、辣、烫、酥、嫩,水煮牛肉要肉片滑嫩、汤底红亮,宫保鸡丁要糊辣荔枝味,酸甜可口,这些,不是看几本菜谱就能学会的。”
她摇摇头,“不容易。”
听母亲这么一说,周太太也开始犹豫了。
她知道虞问芙给其他几位太太家作为私厨,但那确实都不是川菜。
就像母亲说的,川菜确实还是挺讲究的。
她真的行吗?
老太太见她不出声,语气缓了些,“我也不是瞧不起她,但是今日有客人,又不全是自己人,我是怕你花了钱,客人不满意,最后搞得大家都不高兴。”
她叹了口气,“你也是,怎么不跟我商量就随意定了川菜?直接请个粤菜师傅多省心啊。”
“妈,我这不是看您最近胃口不好嘛,粤菜清淡,您不爱吃,西餐您又说腻,我就想着,您肯定想吃家乡的川菜了,正好刘先生也是四川人,我就想着订桌川菜。”
“虞小姐是张太太推荐的,说她做菜有灵性,什么菜都能驾驭,我相信张太太肯定不会骗我的,咱们信虞小姐一次,好不好?”
老太太叹了口气,朝厨房瞥了一眼,“我也就口上说说,人都请来了,能不信吗?只是要是她做的不好吃,以后就别再花这冤枉钱了,她做一桌菜不便宜吧?”
周太太可不敢给母亲说一桌要一万,赶紧起身,“还好,我先去看看。”
她去厨房几分钟,回来时,脸上带着笑。
“妈,虞小姐正在备料,她带了好多调料,都是内地买的,有郫县豆瓣酱,大红袍花椒,二荆条辣椒,还自己熬了火锅底料和红油。”
老太太眉毛抬了一下,万分惊讶:“她还懂熬火锅底料和红油?”
周太太笑着说:“我就说人家是专业的,您就等着看吧。”