姜宁说着，把盆往旁边一放。
又去处理周安摘回来的芭蕉叶。
用清水把叶子上的灰尘，冲洗得干干净净，然后铺开。
等鱼腌得差不多了，姜宁把鱼从盆里拎出来。
放在铺好的芭蕉叶正中央，又把盆里剩下的腌料，全倒在了鱼身上。
接着，他小心地把芭蕉叶的两边往中间折。
把鱼裹得严严实实，又把两头的叶子叠压过来。
裹成了一个长条状的“大包袱”。
这样能防止等会儿烤的时候，汤汁漏出来。
“光包一层还不够，容易烤糊。”
姜宁说着，又拿起一片芭蕉叶。
把裹好的鱼包袱，放在新的芭蕉叶上。
仔仔细细地包了第二层。
双重包裹，既能锁牢香味，又能避免炭火烤焦。
院子里的炭火盆，早就生好了好了火。
红彤彤的炭火，正适合慢烤。
姜宁把鱼包袱，搁在炭火旁的铁架上。
“得用小火慢慢烤，火大了外面叶子糊了，里头鱼还没熟。”
周安蹲在旁边盯着，姜宁又嘱咐他。
“记着每隔五分钟翻一次面，听到芭蕉叶滋滋响，闻见香味儿飘出来，就差不多了。”
周安守着炭盆，眼睛盯着鱼包袱。
等到二十分钟一到，姜宁赶紧把鱼包袱取下来。
搁在粗瓷盘子里端上桌。
周安迫不及待地伸手，小心地撕开焦香的芭蕉叶。
刚扯开一道口子，浓郁的香味就“腾”地一下涌了出来。
香茅草的清冽，辣椒的鲜辣。
还有鱼肉被烤出来的醇厚香气。
缠在一起往人鼻子里钻，勾得人肚子咕咕叫。
褪去焦叶的鱼，表皮泛着一层油亮亮的光泽。
腌料的颜色渗进了鱼肉里，看着就让人食指大动。
周安拿起筷子夹了一块。
本地草鱼的肉质，本就细嫩。
经芭蕉叶包裹焖烤后，汁水一点没流失。
筷子轻轻一夹，肉就分成了蒜瓣似的小块。
入口软嫩得很，几乎不用拒绝。
他吃到鱼皮的地方，更是忍不住眯起了眼睛。
那鱼皮带着点焦脆的韧劲，吸满了腌料的汤汁。
嚼起来又香又入味，一点不腻。
就着这道包烧鱼，大伙儿扒米饭的速度都快了不少。
酸辣开胃的滋味，配着雪白的米饭。
一口鱼一口饭，吃得浑身舒坦！
两碗米饭下肚，大家都吃得肚皮溜圆。
周安摸了摸肚子，此时还不到晚上七点。
“赶紧上床眯一觉。”
姜宁抹了抹嘴，一边收拾碗筷一边说。
“凌晨两点还得去胶林割胶呢，不歇够了，半夜扛不住。”
周安点点头，洗了把手就钻进了屋。
这一觉睡得踏实，等周安被姜宁叫醒的时候，窗外还是一片漆黑。
此时是凌晨一点多了。
凌晨一点多的村寨，黑沉沉的。
几颗疏星挂在天上，勉强给土路洒了点光。
周安和姜宁背着背篓，沿着田埂往胶林的方向走。
俩人正闷头走着，周安眼尖，突然瞥见前面不远处的岔路口。
有个模糊的人影，正往前走。
那身影看着挺熟悉，周安碰了碰姜宁的胳膊，低声道。
“你瞅，前面是不是也去割胶的？”
姜宁眯着眼睛瞅了瞅，点了点头。
“估摸是队里哪个叔伯，走得还挺快。”
俩人没多想，加快脚步想跟上去搭个伴。
夜里走山路，多个人也多个照应。
可没走几步，那道人影却拐了个弯。
没往胶林的方向去，反而朝着旁边那条通往后山的小路走了。
后山那条路，平日里都是白天赶山才走。
坑坑洼洼的全是碎石子，夜里黑灯瞎火的，走起来别提多费劲了。
周安眉头一下子皱了起来，心里犯嘀咕：
这大半夜的不上胶林，往山上去干啥？
莫不是出了啥事儿？
他跟姜宁对视一眼，脚步下意识放慢了些。
周安从背篓里摸出手电筒，按亮了。
一道光柱刺破夜色，直直地照在前面那人的背上。
光柱里，那人肩上背着背篓，手里还攥着根粗木棍。
走一步就用木棍往地上戳一下，像是在探路。
等那人闻声微微侧过脸，周安看清了他的侧脸，顿时愣住了。
这不是福贵哥吗？
周安快步追了上去，伸手轻轻拍了拍福贵的肩膀。
“福贵哥！”
福贵正专心致志地盯着脚下的路，全神贯注地往前挪。
冷不丁被人拍了一下，吓得浑身一激灵。
手里的木棍“哐当”一声杵在地上，人也猛地转过身来。
眼睛瞪得溜圆，脸上满是惊魂未定的神色。
“小安兄弟？小宁？”
福贵看清来人，长长地松了口气，拍着胸口顺气。
“你们俩吓我一跳，我还以为是啥野物呢！”
姜宁瞅着福贵哥这身行头，又看了看通往后山的路。
满脸疑惑地问道：
“福贵哥，你这是要去干啥啊？
这大半夜的，不好好在家睡觉，咋往山上去了？”
福贵被俩人这么一问，脸上的神色瞬间变得有些局促。
他瞅了瞅周安，又看了看姜宁。
嘴唇动了动，半天没挤出一句话来。
末了，他抬起手，挠了挠后脑勺。
脸上露出几分难色，像是有点心虚。
周安看着他这副支支吾吾，欲言又止的模样。
心里的疑惑更重了，往前凑了一步。
拍了拍他的胳膊，语气恳切地追问道。
“福贵哥，你到底咋了？咱们都是兄弟，有啥事儿不能说的？
跟兄弟我说呀，说不定还能帮你搭把手呢！”
旁边的姜宁也跟着点头，眼神里满是不解。
“就是啊，福贵哥，这大半夜的黑灯瞎火的，山路又不好走，你这到底是要上山做啥呀？”
福贵被俩人你一言我一语地追问着。
脸上的神色越发窘迫。
他先是沉默了几秒，然后叹了一口气。
那叹气声带着一股子无奈的劲儿。
他垂着脑袋，声音低低地说道。
“唉，其实，我是去山上收烟叶的。”
“收烟叶？”
周安一听这话，顿时愣住了。
他满脸的不可思议，皱着眉问道。
“我记得村里种烟叶的烟田，都在村西头的坡地上，压根不在这儿啊！
这后山全是林子和荒坡，怎么可能在山上种烟叶呢？”
姜宁听到福贵的话，先是愣了一下。
随即像是想到了什么，脸上露出了然的神情。
他看着福贵，语气笃定地问道。
“福贵哥，你该不是在山里找了个隐蔽的地方，自已偷偷种了一片烟叶，对吧？”
福贵听到这话，头垂得更低了。
他抬起手，用手掌捂住了大半张脸。
过了好一会儿，他才从喉咙里挤出一个“嗯”字。
对着俩人羞赧地点了点头，声音小得跟蚊子哼似的。
“对……我就是瞅着队里种烟叶分红多，就悄摸摸在山里找了块没人坡地，偷偷种了一些。
这不是眼看着到了收获的时候了嘛，白天人多眼杂，怕被队里的人瞧见。
就想着大半夜的过来，把烟叶给收回来。”